Halloween approche, et les magasins débordent de bonbons plus colorés les uns que les autres. Difficile de résister à l’appel des sucreries, non ? Pourtant, derrière ces friandises se cache un petit secret pas très joyeux : le sucre, et beaucoup de sucre ! Si croquer quelques friandises de temps en temps ne fait pas de mal, en abuser peut transformer notre sourire en cauchemar.
Pourquoi faut-il faire attention au sucre ?
Eh bien, pour commencer, nos dents ne sont pas très fans des bonbons industriels. Le sucre nourrit les bactéries dans la bouche, qui adorent attaquer notre émail et creuser des caries. Mais ce n’est pas tout ! Le sucre, c’est aussi des montagnes russes d’énergie : d’abord un coup de boost, puis une grosse fatigue après coup. Et sur le long terme, trop de sucre peut contribuer à des problèmes de santé comme le diabète ou l’obésité.
Une solution : Fabriquer ses propres bonbons
Heureusement, on peut s’amuser à créer nos propres bonbons, beaucoup plus sains, tout en gardant le plaisir sucré. En plus, c’est une activité géniale à faire en famille pour préparer Halloween !
1. Bonbons gélifiés aux fruits
• Ingrédients : purée de fruits (framboises, mangues…), gélatine (ou agar-agar), miel.
• Préparation : Chauffez la purée de fruits avec la gélatine, ajoutez le miel et versez dans des moules. Hop, au frigo !
2. Caramels au miel
• Ingrédients : miel, beurre, une pincée de sel.
• Préparation : Faites chauffer le miel, ajoutez le beurre et le sel, laissez épaissir, puis coupez en carrés une fois refroidi.
3. Bonbons croquants aux fruits secs
• Ingrédients : amandes, noisettes, miel, huile de coco.
• Préparation : Mélangez tout ça, laissez refroidir, et cassez en petits morceaux croquants. Parfait pour les gourmands !
4. Pâtes de fruits
• Ingrédients : purée de fruits, sucre, agar-agar.
• Préparation : Faites chauffer la purée avec le sucre et l’agar-agar, versez dans des moules et laissez refroidir. Des petits cubes à rouler dans du sucre pour encore plus de plaisir !
5. Bonbons chocolatés aux noix
• Ingrédients : chocolat noir, noix, sirop d’agave.
• Préparation : Faites fondre le chocolat, ajoutez les noix et le sirop, versez dans des moules, et voilà !
En conclusion
Halloween, c’est le moment de se faire plaisir ! Mais avec ces recettes simples et naturelles, on peut se régaler sans culpabilité. Et comme disait Oscar Wilde : « La modération est une chose fatale, rien ne réussit comme l’excès »… mais peut-être pas avec le sucre !
Allez, sortez les tabliers et amusez-vous à faire vos propres bonbons ! Joyeux Halloween à tous ! 🎃
Naturopathie & Nutrition Holistique 